szarlotka bezglutenowa

spiekła bez glutenu, ciasta, ciasteczka, wegetariańskie, zdrowa żywność jabłko, mąka kukurydziana, maka ryżowa, migdały, miód 0 Comments

Kupiłam kwaśne jabłka z zamiarem zrobienia szarlotki,bo to  idealne ciasto na jesień. Parę szarlotek już piekłam na bloga, tym razem chciałam zrobić taką tradycyjną szarlotkę babciną, ale znów się nie udało, bo wpadł mi pomysł aby zrobić szarlotkę dla mamy czyli bez glutenu.Był to gest wdzięczności, za to że Pani Matka oprawiła dziś ryby na obiad 😉 Kupiłam 2 dorady i nie zauważyłam, że ryby są niewypatroszone 🙂 Kiedyś patroszyłam pstrąga, ale usuwanie wnętrzności ryby nie należy do moich ulubionych czynności, a mama obiecała pomóc. Mama tak się ucieszyła jak zobaczyła szarlotkę, że warto było 🙂 Powiem szczerze, ze miałam obawy, bo uważam że ciasta na mące pszennej są najsmaczniejsze. Zbyt wiele doświadczeń z wypiekami bezglutenowymi nie mam, ale jestem otwarta na eksperymenty.Na wszelki wypadek zrobiłam małą szarlotkę, jakby okazała się niedobra, to będzie mniej szkoda 😉

Żałuje, że zrobiłam małą bo okazała się przepyszna. Mama 3 razy mi przypominała, że mam napisać, że to najlepsza szarlotka bezglutenowa jaką jadła 🙂 Co prawda nie jadła innej, ale zjadłyśmy ją całą we 2 i na pewno będę ja często piekła- wyszła przepyszna i nie sądziłam, że można upiec dobre ciasto bez mąki pszennej 🙂 Ciasto jest bardzo kruche, jabłka kwaskowe, chrupiące…serio bardzo dobra szarlotka 😀

(więcej…)