tarta z cukinią, suszonymi pomidorami, ricottą i kozim serem

IMG_3601

Znane jest moje umiłowanie do cukinii, ale że zjadłam w 2 dni całą, dużą tartę to chyba coś znaczy. Nigdy nie przepadałam za serem kozim ale odważyłam się kupić roladkę i właśnie do tarty ja dodać. Połączenie jest nieprawdopodobnie zgodne i jutro planuje zrobić ją ponownie, no cóż sezon bikini ma się ku końcowi, co sobie mam żałować 🙂

(więcej…)

szarlotka z kratką z antonówek

2

 

Chrupiąca szarlotka z kwaśnymi antonówkami wprost z sadu który jest schedą po moim Dziadku. Każde wakacje jako mała dziewczynka spędzałam u Dziadków na wsi.Smak okrągłych, żółciutkich antonówek pamiętam do dziś. Jabłoń rodziła nieprawdopodobne ilości owoców a ja z rodzeństwem wypatrywaliśmy największych okazów i strącaliśmy je z gałęzi.To jest jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Dziś już to drzewo nie rodzi aż tylu jabłek jak kiedyś, są mniejsze, bardziej robaczywe ale to są nadal moje jabłka.

(więcej…)

pieczone frytki z cukinii w parmezanie

 

IMG_3426

Extra zdrowe, z mojej ulubionej cukinii…przepis z książki „Sztuka dobrego jedzenia”  Hemsley.Miałam szczęście bo cukinie mam od wujka z ogrodu, natomiast czy sezon czy nie zawsze staram sie aby cukinie mieć w zapasach gdyż jest przepyszna :)Te frytki Was zachwycą. Migdały można zastąpić tartą bułką, ale już nie będą takie zdrowe 😛

(więcej…)