jajka przepiórcze z nowalijkami na grillowanych grzankach
Idealny przepis na szybkie, niedziele śniadanie. Wyrafinowane jajka przepiórcze w 15 minut – na grzankach z warzywami.
danie w 15 minut
czekoladowe naleśniki z owocami
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki ( u mnie bezglutenowa)
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki wody (około, ile zabierze ciasto)
- 2 łyżki kakao
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru brązowego
- olej kokosowy do smażenia
- wybrane owoce
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, kakao, cukier,sól. Dodajemy jaja, mleko i wodę i mieszamy trzepaczką. Wody dodajemy sukcesywnie, aż ciasto będzie miało dobrą konsystencje.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego i smażymy z obu stron. Mi wyszło 6 sztuk z podanych składników.
Podajemy z domową konfiturą lub ulubionymi owocami.
chrupiące naleśniki z ciasta filo z serem pleśniowym i orzechami z żurawinowym sosem
Bardzo zaskakujące danie, które przechwyciłam z programu tv ” 15 minut z Jamie Oliverem”. Przepis tak prosty, ze odtworzyłam z pamięci.Proste wykonanie,rzeczywiście w 15 minut a jakie pyszne 🙂
Ciasto filo, jest już ogólnodostępne. W każdym markecie znajdziecie świeże ciasto w rulonie 4-5 zł.
lekka sałatka z młodego szpinaku, truskawek, sera feta i orzeszków pinii
Lubie klasyczne połączenia, ale oczywiste smaki mogą się po jakimś czasie znudzić. Chciałam spróbować połączenia truskawki z serem feta i powstała lekka, zdrowa i szybka sałatka o zaskakującym smaku.Sałatka taka typowo wiosenna, ale wykorzystałam upolowane truskawki za 4,50 zł które mimo zimy można nabyć w rozsądnej cenie i do tego smakują tak jak powinny.Sałatka jest przepyszna!
owsiane ciasteczka z masłem orzechowym i orzechami bez mąki
Zdrowe, szybkie i fantastyczne ciasteczka w 15 minut 🙂
koktajl poprawiający metabolizm jarmuż+mango+mleko kokosowe
Składniki na 2 szklanki:
- garść liści jarmużu
- mango
- 1 szklanka mleka kokosowego
- szczypta kardamonu
Przepis pochodzi z książki”zielone koktajle”
Mango obieramy, liście pozbawiamy grubych łodyg. Wszystko razem blendujemy.
placuszki z dyni i pieczarek
Leżą u mnie na balkonie od października dwie wielkie dynie od babci.W końcu zabrałam się za nie. Połowa, pokrojona w kostkę trafiła do zamrażarki. Z reszty zrobiłam ciasto i placki 🙂 Placki smakują jak placki ziemniaczane i spokojnie mogą z nimi konkurować. Do tego są zdrowsze.
zdrowy koktajl na śniadanie o smaku szarlotki
Pyszna owsianka w formie koktajlu, a do tego smakuje jak szarlotka w płynie 🙂 Przepis z książki „Zielone koktajle”. Przepyszny, bez cukru!
sałatka na ciepło z krewetkami, cukinią i sosem mango
Składniki:
- garść mixu sałat
- 100 g krewetek mrożonych
- ząbek czosnku
- pół zielonego ogórka
- 1/3 średniej cukinii
- oliwa i masło do smażenia
- 1 małe dojrzałe mango
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżka syropu klonowego lub cukru
- sól
- pieprz
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżka oliwy
Na patelni na łyżce oleju i kawałku masła podsmażamy krewetki około 3-4 minut. Pod koniec smażenia dodajemy 3-4 plasterki czosnku.
Cukinię grilujemy na patelni grillowej lub na elektrycznym grillu. Może być też cukinia podpieczona w piekarniku. Cukinię lekko skrapiamy oliwą.
Ogórek, kroimy na pół wzdłuż, łyżeczką wydrążamy niejadalne pestki. Kroimy w pół talarki.
Sos: Miąższ z mango wkładamy do blendera, dodajemy ocet, syrop, szczyptę soli, sok z limonki, oliwę i bledujemy na kremowy sos. Smakujemy i doprawiamy wedle uznania.Jeśli ma być bardziej wyrazisty dodajemy więcej octu.Jeśli za kwaśny- dodajemy szczyptę cukru. Mój był idealny, łagodny i słodkawy w smaku.
Na sałacie układamy pokrojoną ciepłą cukinię, chrupiącego ogórka oraz krewetki prosto z patelni. Polewamy sosem i dopieprzamy świeżo zmielonym pieprzem.
