torty

tort makowy z kremem baileys

 10

 

Do stworzenia tego przepisu zainspirowało mnie parę spraw 🙂 Po pierwsze- idą Święta a mak kojarzy się światecznie, po drugie moja Mama uwielbia ciasta z makiem, po trzecie nigdy nie robiłam tortu makowego, po czwarte będę miała zamówienie na taki tort niebawem, więc muszę stworzyć coś wyjątkowego 🙂 Upiekłam standardowy biszkopt z makiem i chciałam stworzyć krem – najpierw pojechałam do sklepu bo wymyśliłam sobie że kupie likier pomarańczowy i go nasączę, ale jak zobaczyłam likier Baileys to oszalałam – tort makowy nasączony Baileysem i do tego krem na bazie śmietany, mascarpone i tegoż likieru – mistrz świata 🙂

  (więcej…)

tort brzoskwiniowy Kraina Lodu

W tym roku zabrałam się za robienie tortów z masy cukrowej – torty robiłam na specjalne zamówienia dla przyjaciół i dalszych znajomych.

Teraz chce i Wam zaproponować taka opcję i zaprezentuje torty, które robiłam. Dziś na pierwszy ogień pójdzie tort śmietankowo-brzoskwiniowy z motywem z bajki Kraina Lodu 🙂

 

2 (więcej…)

Tort dacquoise z kremem cynamonowym

14

Tort dacquoise – Nazwa tortu dacquoise (czyt. dakłas) wywodzi się od mieszkanek francuskiego miasta Dax czyli dacquoise. Jest to tort bezowy z dodatkiem orzechów i daktyli, a przekładany jest śmietanowym kremem. jest to klasyk kuchni francuskiej. Beza jest z dodatkiem siekanych daktyli, a krem jest na bazie serka mascarpone, z daktylami, orzechami i cynamonem 🙂

Ten pyszny deser będzie idealnym dodatkiem do herbaty jaką dostałam od szefa- cynamonowej herbaty prosto z Cejlonu 🙂

  (więcej…)