5 września 2015

fit sałatka z groszkiem zielonym, fetą i szpinakiem baby

spiekła danie w 15 minut, fit, kolacja, lekkostrawne, lunch, sałatki, wegetariańskie, zdrowa żywność feta, pomidory, szpinak, zielony groszek 2 komentarze

 

Ciekawe skąd mi się wziął pomysł na tą sałatkę 🙂 Kolega z pracy jest na diecie. Dieta polega na tym że przychodzi z dużym pudełkiem w którym jest parę małych pudełek z posiłkami, porcje są tak małe jak dla dziecka bo to tylko łącznie 1300 kcal i nie wszystko jest do zaakceptowania dla Marcina. Zielone od razu odpada 🙂 Marcin czasami mnie raczy tymi pudełkami a ja że jestem łakoma i ciekawa smaków dojadam. Dostałam małe pudełko sałatki, otwieram i zlokalizowałam groszek, szpinak, fetę i cebulę. Sałatka mi na tyle posmakowała, że po pracy popędziłam do sklepu, kupiłam produkty i skompletowałam sałatkę 🙂

Składniki:

• 75 g szpinaku baby
• szklanka groszku zielonego, świeżego lub mrożonego
• pół czerwonej cebuli
• 150 g fety w małych kosteczkach
• kilka pomidorków koktajlowych
• oliwa
• sól, pieprz

Groszek rozmrażamy. Cebule kroimy w piórka.

Szpinak układamy na talerzu, układamy fetę, pomidorki, cebulę i groszek. Polewamy oliwą, posypujemy sola i grubo mielonym pieprzem.