fit sałatka z groszkiem zielonym, fetą i szpinakiem baby

 

1

Ciekawe skąd mi się wziął pomysł na tą sałatkę 🙂 Kolega z pracy jest na diecie. Dieta polega na tym że przychodzi z dużym pudełkiem w którym jest parę małych pudełek z posiłkami, porcje są tak małe jak dla dziecka bo to tylko łącznie 1300 kcal i nie wszystko jest do zaakceptowania dla Marcina. Zielone od razu odpada 🙂 Marcin czasami mnie raczy tymi pudełkami a ja że jestem łakoma i ciekawa smaków dojadam. Dostałam małe pudełko sałatki, otwieram i zlokalizowałam groszek, szpinak, fetę i cebulę. Sałatka mi na tyle posmakowała, że po pracy popędziłam do sklepu, kupiłam produkty i skompletowałam sałatkę 🙂

Składniki:

  • 75 g szpinaku baby
  • szklanka groszku zielonego, świeżego lub mrożonego
  • pół czerwonej cebuli
  • 150 g fety w małych kosteczkach
  • kilka pomidorków koktajlowych
  • oliwa
  • sól, pieprz

Groszek rozmrażamy. Cebule kroimy w piórka.

Szpinak układamy na talerzu, układamy fetę, pomidorki, cebulę i groszek. Polewamy oliwą, posypujemy sola i grubo mielonym pieprzem.

2

3