muffiny jagodowe
Nie sądziłam, że muffiny z jagodami będą mi tak smakowały a moja mama jest nimi oczarowana również 🙂 Piekę je już 2 dzień pod rząd i czuje jak mi się wzrok poprawia 😛
Bajecznie proste, wystarczy wymieszać składniki i w pół godziny możemy się zajadać babeczkami najeżonymi owocami 🙂
Składniki:
– 300 g mąki
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 szklanki cukru
– 2 jajka
-1 szklanka maślanki
-1/3 szklanki oleju
– 250 g jagód
Do miski wsypujemy suche składniki, dodajemy jajka, olej, maślankę i mieszamy rózgą. Dodajemy jagody i lekko mieszamy.
Przekładamy ciasto do foremek na muffinki i pieczemy w 200 stopniach 25 minut.
