penne z porem, cukinią i ricottą

IMG_1585

Składniki:

  • szklanka makaronu penne
  • 1/3 cukinii
  • 1/2 małego pora
  • 100 g sera ricotta
  • pestki dyni do posypania
  • parmezan
  • masło do smażenia
  • sól
  • pieprz

Makaron gotujemy.

Pora kroimy w pół-talarki, tak samo jak cukinię. Podsmażamy warzywa na maśle przez 4-5 minut. Dodajemy ricottę i doprawiamy.Dodajemy ugotowany makaron, posypujemy parmezanem i pestkami dyni.

IMG_1583