pizza
W sobotę spotkałam się ze znajomymi u Kolegi który organizował małą parapetówkę. Oczywiście było- Sylwia wymyśl coś do jedzenia 🙂 Miało być szybko, smacznie, tanio i dietetycznie heheh. Mój pomysł był taki, żeby zrobić coś wspólnie i mieć przy tym zabawę- wymyśliłam że, zrobimy razem pizzę. Finał był taki, że sama musiałam zagniatać ciasto, a że Kolega dopiero co się wprowadził, nie było tez stolnicy, wałka, papieru do pieczenia i przypraw 🙂 Muszę przyznać, że ciekawie się robi pizzę po paru kieliszkach wina 🙂 Cudem pizza wyszła i ludzie zjedli, pewnie dlatego że byli głodni 🙂
W domu, już przy pomocy wałka zrobiłam już bardziej normalną pizzę i nie zajęło mi to więcej niż 30 minut 🙂
Składniki:
– 2 szklanki mąki ( jest specjalna maka do pizzy- typ 500, ale może być też zwykła szymanowska)
– szczypta soli
– 1 łyżka oliwy
– 2/3 szklanki ciepłej wody
– 1 łyżka cukru
– 10 g drożdży
Mąkę przesiewamy na stolnice, tworzymy zagłębienie- solimy, dodajemy oliwę i powoli dolewamy wodę rozrobioną z cukrem i drożdżami, ugniatamy ciasto. Ciasto ma odchodzić od łapek,musi być elastyczne. Wyrobione ciasto odkładamy na bok i przykrywamy sporą miską, ciasto musi trochę wyrosnąć.
W tym czasie kiedy ciasto rośnie, robimy sos:
Sos:
– pół szklanki sosu pomidorowego
– 1 łyżeczka oregano
– sól, pieprz
– 2 łyżki keczupu
Składniki mieszamy ze sobą.
Po 10 minutach wyjęłam z miski ciasto i rozwałkowałam, ułożyłam na papierze do pieczenia, pomazałam sosem pomidorowym i ułożyłam składniki.
Do pizzy dodałam to co miałam: cebulę, salami,pieczarki, starty żółty ser. piekarnik nastawiłam na 200 stopni, moja pizza piekła się około 10 minut, ale zależy od piekarnika, ustawiłam termoobieg.
Po upieczeniu posypałam pizzę rukolą i popieprzyłam świeżo mielonym pieprzem.
Pizza jest pyszna, nie trzeba wiele czasu, nie czekamy na dostawce, wiemy co jemy, nie kosztuje 40 zł 😀
29 grudnia 2014 @ 13:00
a ile jest kawałków?
30 grudnia 2014 @ 09:17
około 6-7 kawałków średniej wielkości
19 grudnia 2014 @ 08:07
Super przepis, przepyszna pizza!! 🙂 moja wersja na bogato, czyli dodatkowo z szynką i papryką 😀
http://screenshooter.net/100873929/matqcyw