gruszka

gruszkowo-migdałowe ciasto z białą czekoladą dla cukrzyków

2

Pierwszy raz robiłam ciasto na zamówienie dla osoby, która musi uważać na cukier, więc powstało zdrowe ciasto słodzone miodem i ksylitolem 🙂

Składniki:

  • 3 twarde gruszki
  • 1 biała czekolada bez cukru
  • 225 g mąki orkiszowej, pełnoziarnistej
  • 5 łyżek płatków migdałowych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki mielonych migdałów
  • 125 g masła
  • 100 g ksylitolu lub 3 łyżki miodu ( ja użyłam pół na pół)
  • 3 jajka
  • 125 ml mleka 3,2%

Czekoladę rozpuszczamy w ciepłym mleku.

Ubijamy masło z ksylitolem i żółtkami na białą, puszystą masę.Dolewamy czekoladę z mlekiem i miód. Dodajemy po łyżce przesianą mąkę z proszkiem i mielone migdały.

Ubijamy białka na sztywną pianę.Dodajemy po łyżce do masy.

Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni.

Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto.Wydrążone, pokrojone w ćwiartki gruszki układamy na cieście lekko je dociskając. Posypujemy płatkami migdałów.

Pieczemy około 45-50 minut.

1

3

clafoutis czekoladowe z gruszkami

2

Clafoutis to francuski deser składający się ze świeżych owoców upieczonych pod warstwą ciasta. Tradycyjnie przyrządza się go z wiśni, ale mnie urzekł przepis z gruszkami 🙂 Jakiś czas temu kupiłam gdzieś na bazarze książkę o czekoladzie a teraz ją studiuje. W niej właśnie znalazłam przepis na ten wyjątkowy deser, który jest bardzo prosty w przygotowaniu. Dzięki dużej zawartości czekolady a znikomej ilości mąki – mam wrażenie że jem gruszki w czekoladzie.

(więcej…)

pieczone gruszki z orzechami

1

Pieczone jabłko chyba zna każdy, ale nie każdy zna pieczona gruszkę. Jest to prosty i dietetyczny pomysł na deser. Będąc na diecie często rezygnujemy ze słodyczy.Na początku jest najtrudniej, potem organizm się oswaja i stopniowo mamy mniejsze łaknienie na słodkie. Cukier znajduje się również w owocach, więc jeśli musimy zjeść coś słodkiego to najlepiej niech to będą owoce. Dietetycy zalecają aby na diecie odchudzającej jeść owoce ale w pierwszej części dnia, nigdy na wieczór.

Jesteśmy w środku zimy więc świeżych owoców nie jest za wiele, choć przyznam szczerze jest dla mnie wielkim zaskoczeniem że w styczniu w osiedlowym sklepie mogę kupić arbuza…Postawiłam tym razem na polskie, pyszne i twarde gruszki.

Porcja to około 144 kcal.

(więcej…)

koktajl z kiwi, bananem, gruszką, szpinakiem i ostropestem

5

Mega bomba witaminowa a do tego napój, który odtruwa wątrobę i dodaje energii. O ostropeście pisałam osobny post, warto do niego zajrzeć przed wypiciem koktajlu 🙂 Ja się zawsze lubię nakręcać czytając ile dobrych właściwości mają produkty które aktualnie spożywam 😉

(więcej…)

ciasto z gruszkami i budyniem

12

Po wielu kruchych tartach jakie ostatnio robiłam zapragnęłam ucieranego ciasta z dużymi kawałkami owoców i padło na gruszki.Chciałam bardzo zrobić proste włoskie ciasto z gruszkami które robiłam w grudniu, było przepyszne ale na blogu już przepis jest więc postawiałam na ciasto z budyniem. Przepis znalazłam tu: http://smakuje.blox.pl/2013/09/Ciasto-z-gruszkami-i-budyniem.html i wybrałam go, gdyż autorka robiła ciasto z przepisu teściowej – takie przepisy najbardziej lubię, przekazywane z pokolenia na pokolenie, najlepiej od babci czy mamy. Ciasto jest mało słodkie, a od siebie dodałam migdały które robią robotę, pychota 🙂

Mamy lipiec a za oknem typowo jesienna aura- pochmurno, pada a do tego powiewa chłodem. Co robić? Do ciasta należy zaparzyć dobrej herbaty, książka w rękę i można się relaksować 🙂 Miłego weekendu 🙂

(więcej…)

koktajl z jarmużu, kiwi, banana, gruszki i mięty

8

O jarmużu zrobiło się głośno z powodu jego wartości odżywczych, jakoś ciężko mi sobie przypomnieć 3-4 lata temu abym widziała jarmuż w sklepie czy na straganie. Jarmużem zainteresowałam się ponad rok temu, uwielbiam zdrowe rzeczy, kupuje i próbuje, im więcej cennych składników tym lepiej 🙂 Poczytałam o nim i od razu chciałam go mieć co nie było proste, bo okazało się, że to nie sezon, ech, uparłam się i kupiłam paczkowany w markecie po cenie o której nie chce pamiętać. Nie bardzo wiedziałam jak go zjeść, wyglądem przypomina kapustę, zapachem też. Zrobiłam go z makaronem na patelni- nie był to najlepszy pomysł, aby przemycić to śmieszne warzywo do mojego menu zrobię z niego łatwo przyswajalny i szybki koktajl. Od razu czuje się zdrowej 🙂

(więcej…)

włoskie ciasto gruszkowe

 5

Lubie szybkie i proste przepisy. Lubię jak w weekend w kuchni stoi blacha ciasta i znika kawałeczek po kawałeczku a w domu rozchodzi się zapach ciasta, owoców i przypraw takich jak np wanilia 🙂

Znalazłam na włoskim blogu przepis na ciasto z gruszkami i od razu wiedziałam – muszę kupić gruszki 🙂 Lekko zmodyfikowałam przepis i powstało polsko-włoskie pyszne ciacho 🙂

Jem już 3 kawałek, i nie mogę przestać- wierzch jest chrupiący, gruszki zachowały swoją strukturę i nie puściły soku, ciasto jest rewelacyjne 🙂

(więcej…)