kawa

kawowa tarta creme brulee

4

Tak to jest, jak ma się nadprogramowe żółtka i po prostu trzeba zrobić coś dobrego, aby się nie zmarnowały 🙂 Beza na zamówienie sobie poszła a ja zostałam z kurzym dobrodziejstwem 🙂

Myślę sobie – zrobię creme brulee, mój ukochany deser, ale robiłam już różne smaki na bloga i fajnie byłoby wykombinować coś innego, no więc dodałam kawy i zrobiłam kruche ciasto. Taka od geneza tego ciacha.

(więcej…)

tort royal truskawkowy

1

Bardzo wypasiony tort na zamówienie 🙂 Robiłam pierwszy raz z przepisu z kwestii smaku i dostałam info zwrotne, że tort ten przebił wszystkie dotychczasowe  torty 🙂

Tort składający się z wielu warstw,każda warstwa w innym smaku, istna eksplozja smakowitości. Tort jest pracochłonny, ale wart każdej minuty czasu.

Zdjęć ze środka nie mam, gdyż tort był na zamówienie, ale można podejrzeć w oryginalnym przepisie 🙂

(więcej…)

bezy kawowe z kremem kawowo-czekoladowym

2

Tak w kółko- abo zostają mi białka albo żółtka i przepis goni przepis 🙂 Dziś mam nadprogramowe 4 białka i robię beziki o smaku kawy przełożone kremem czekoladowym 🙂 Delikatna, chrupiąca beza a w środku kremowy, mocno czekoladowy krem- bezy rozpływają się w ustach.

Jeśli chcecie aby bezy zagościły u Was na stałe, lepiej zaopatrzcie się w szprycę. Nie kosztuje dużo, a można wyczarować piękne konstrukcję 🙂 Ja użyłam worka silikonowego oraz końcówki Wiltona 1M.

(więcej…)

ciasto kawowo-kardamonowe

10

 

Dwa dni biegania po sklepach w okresie przedświątecznym to dla mnie za dużo 🙂 Stanie w korkach, przepychanie się między półkami, znikająca kasa z konta bankowego…ech przyszłam tak padnięta do domu, że miałam tylko siłę na …skręcenie szafki z ikea i zrobienie sushi 😉 Jest sobota, 22:00 a ja myślę już tylko o tym aby były już Święta, abym mogła odpocząć. Nie byłabym sobą, gdybym nie miała wyrzutów sumienia, że nie upiekłam dla Was kolejnego ciasta które obiecałam w tym tygodniu, no więc biorę mikser i zapierniczam do kuchni robić kawowo-kardamonowe ciasto o pięknym aromacie 🙂

  (więcej…)