masło orzechowe

tort royal truskawkowy

1

Bardzo wypasiony tort na zamówienie 🙂 Robiłam pierwszy raz z przepisu z kwestii smaku i dostałam info zwrotne, że tort ten przebił wszystkie dotychczasowe  torty 🙂

Tort składający się z wielu warstw,każda warstwa w innym smaku, istna eksplozja smakowitości. Tort jest pracochłonny, ale wart każdej minuty czasu.

Zdjęć ze środka nie mam, gdyż tort był na zamówienie, ale można podejrzeć w oryginalnym przepisie 🙂

(więcej…)

ciastka z masła orzechowego z czekoladą bez mąki

2

Na ten przepis nie wpadłam sama, znalazłam w internecie, ale robiłam je już parę razy i w końcu postanowiłam wstawić je na bloga. Odkąd mama jest na diecie bezglutenowej powoli staje się specjalistą co w czym gdzie jest 🙂 Laktoza, fruktoza, gluten i nawet ostatnio kazeina. Zastanawiam się co powoduje coraz częstsze nietolerancje pokarmowe? Czy w latach 80-tych ktoś słyszał o nietolerancji glutenu? Jedzenie odgrywa dużą rolę w moim życiu,cieszę się że mogę jeść większość produktów i widzę, jakie bywa ciężkie życie gdy się chce a nie może. Ostatnio robiłam babeczkę dla chłopczyka z nietolerancją fruktozy, laktozy i kazeiny. Ciężka sprawa…Dziś ciasteczka dla osób które nie tolerują glutenu. Powiem szczerze, że nie wierzyłam w ciasteczka bez mąki, a jednak 🙂 Robiłam je już dla koleżanki i dla mamy. Obydwie były zachwycone smakiem. Do grona ich fanów należę też ja 🙂

przepis wzięłam z tej strony zmieniając ilość cukru.

(więcej…)

udka z kurczaka w maśle orzechowym z młodymi ziemniakami i buraczkami

1

Kurczaka jem sporo, bo to chude mięso ale po pewnym czasie i on może się przejeść, nawet w mojej świetnej miodowej marynacie 🙂 Początkowo chciałam zrobić kurczaka w orzechach ale o wiele lepszym pomysłem wydało mi się zrobienie marynaty z masła orzechowego. Bardzo prosty przepis a mimo wszystko niebanalny, oczywiście zainspirowany kuchnią amerykańską gdzie masło orzechowe je się ze wszystkim, nawet z galaretką w kanapce 🙂

(więcej…)

czekoladowe muffiny z masłem orzechowym i karmelizowanymi orzechami

 

czeko3

Szukam nowych pomysłów na czekoladowe muffiny, bo szczerze mówiąc same w sobie bez dodatków są dla mnie za suche 🙂 Słoik masła orzechowego stoi w kuchni i nie doczekał się wykorzystania więc zrobiłam z niego dodatek w formie kremu do babeczek, jako element chrupki o tej samej nucie smakowej zastosuje orzeszki które obtoczę w karmelu – prawie jak snickers 🙂

  (więcej…)