orzechy włoskie

sernik z awokado bez pieczenia

5

Bez nabiału, jaj, bez mąki, masła,wegański.Jedno z lepszych ciast jakie jadłam, zachwyca mnie ten orzeźwiający smak i wyczuwalna moc limonki. Jest lekko kwaskowy,zaskakujący. Chrupiący, orzechowo-kokosowy spód i kremowa masa, chyba najzdrowsza jaką można zrobić 🙂 Sernik bez pieczenia, na pewno będzie idealny latem, ja go zobaczyłam w tv i nie mogłam nie spróbować. W weekend kupiłam wszystkie składniki i zrobiłam 🙂

Lekko zmieniłam proporcje i składniki,bo nie zapisywałam w trakcie oglądania, ale nadal przepis jest tylko inspiracją przepisu z programu sióstr Hemsley: „Hemsley+Hemsley Healthy and Delicious”.

(więcej…)

chrupiące naleśniki z ciasta filo z serem pleśniowym i orzechami z żurawinowym sosem

4

Bardzo zaskakujące danie, które przechwyciłam z programu tv ” 15 minut z Jamie Oliverem”. Przepis tak prosty, ze odtworzyłam z pamięci.Proste wykonanie,rzeczywiście w 15 minut a jakie pyszne 🙂

Ciasto filo, jest już ogólnodostępne. W każdym markecie znajdziecie świeże ciasto w rulonie 4-5 zł.

(więcej…)

pieczone gruszki z orzechami

1

Pieczone jabłko chyba zna każdy, ale nie każdy zna pieczona gruszkę. Jest to prosty i dietetyczny pomysł na deser. Będąc na diecie często rezygnujemy ze słodyczy.Na początku jest najtrudniej, potem organizm się oswaja i stopniowo mamy mniejsze łaknienie na słodkie. Cukier znajduje się również w owocach, więc jeśli musimy zjeść coś słodkiego to najlepiej niech to będą owoce. Dietetycy zalecają aby na diecie odchudzającej jeść owoce ale w pierwszej części dnia, nigdy na wieczór.

Jesteśmy w środku zimy więc świeżych owoców nie jest za wiele, choć przyznam szczerze jest dla mnie wielkim zaskoczeniem że w styczniu w osiedlowym sklepie mogę kupić arbuza…Postawiłam tym razem na polskie, pyszne i twarde gruszki.

Porcja to około 144 kcal.

(więcej…)

baklava oryginalny grecki przepis

14

Kto nie słyszał o baklavie, ten na pewno ja widział 🙂 Często w knajpach z kebabem leżą niewinnie wyglądające kawałki ciasta pokrojonego w romby posypane orzeszkami pistacjowymi – to jest właśnie deser zwany baklavą. Cholernie słodki, ale wart grzechu 😉 Jest to flagowy deser kuchni bałkańskiej, tureckiej i greckiej.

(więcej…)

sałatka z cytrusami, serem pleśniowym i orzechami

5

 

Sałatka kojarzy mi  się z latem, świeżymi owocami i lekkim posiłkiem. Inspiracją dla mnie była szaruga za oknem- chciałam na talerzu mieć coś kolorowego i poprawiającego odporność 🙂 Cytrusy to owoce które z powodzeniem można wykorzystywać zimą, bo są wtedy najsmaczniejsze, mało tego- zawierają sporo witaminy C.

  (więcej…)