orzechy

makowiec bezglutenowy z domową masą makową

2

Nigdzie nie widziałam, aby można było  kupić makowiec dla osób nietolerujących glutenu. Moja mam makowiec uwielbia, nie jadła go od lat, postanowiłam zrobić Jej niespodziankę. Najpierw wybrałam się do sklepu po masę makową. Chciałam kupić, gdyż nadmiar zamówień ogranicza mocno mój czas który poświecić mam własnym wypiekom świątecznym 🙂 Czytam, czytam masa nr- mak, bakalie, syrop glukozowy, E, gluten wrrr odpada. Masa nr 2 : mak, bakalie, syrop, laktoza wrrr odpada.Nie ma wyjścia kupuje mak robię sama 🙂 Na ciasto drożdżowe bez glutenu się póki co nie porywam, zrobiłam migdałowy biszkopt.Nie mogę sie doczekać miny mamy 🙂

(więcej…)

najlepszy chleb bezglutenowy z orzechami

 

1

Bez czekania na wyrośnięcie, bez brudzenia garów, bez miksera. Wszystko wsypujemy do jednej miski, mieszamy i wkładamy do piekarnika. Bez jajek i mleka więc i bez laktozy no i oczywiście bez glutenu. Moja mówi, ze to najlepszy chleb jaki jadła. W sklepach pieczywo bez glutenu jest jak trociny, a to z bazarów eko w zawrotnych cenach. Róbcie sami!

(więcej…)

lekki tort makowo- orzechowy bez glutenu i laktozy

 

IMG_0898

Śmieszna sprawa z tym tortem 🙂 Moja Babcia kończyła 78 lat i postanowiłam zrobić dla Niej torcik. Mam poprosiła mnie abym zrobiła bez glutenu i laktozy ze względu na nietolerancję- tak się ustawiła, że tort zrobiłam pod mamę ale generalnie był dla babci 🙂 Urodziny były z bezalkoholowym szampanem, bo moja mama nie może % heheh. Tort bez normalnej mąki, bez krowiego mleka i szampan bez alkoholu- takie czasy 🙂 Tak poważnie to zapraszam do zamawiania tortów – wegańskich, bezglutenowych, bez laktozowych itd. dla każdego zrobię coś pysznego 🙂 Aaaa 7 wygląda jak 1 🙂

Zapomniałam- tort był pyszny, bardzo lekki i na pewno będę robić go jeszcze nie raz 🙂

1 (więcej…)

tort royal truskawkowy

1

Bardzo wypasiony tort na zamówienie 🙂 Robiłam pierwszy raz z przepisu z kwestii smaku i dostałam info zwrotne, że tort ten przebił wszystkie dotychczasowe  torty 🙂

Tort składający się z wielu warstw,każda warstwa w innym smaku, istna eksplozja smakowitości. Tort jest pracochłonny, ale wart każdej minuty czasu.

Zdjęć ze środka nie mam, gdyż tort był na zamówienie, ale można podejrzeć w oryginalnym przepisie 🙂

(więcej…)

keks ze świeżą żurawiną

 23

Jedno z moich ulubionych ciast na święta, zawsze pytałam babcie czy będzie keks 🙂 Dlaczego postanowiłam go zrobić teraz? Szukałam pomysłu jak wykorzystać świeżą żurawinę i ten nadmiar różnych bakali, które mi się wysypują z szafki- a to jakieś 3 morele zostały, trochę orzechów – w sam raz można wrzucić do jednego ciasta 🙂

(więcej…)

czekoladowe muffiny z masłem orzechowym i karmelizowanymi orzechami

 

czeko3

Szukam nowych pomysłów na czekoladowe muffiny, bo szczerze mówiąc same w sobie bez dodatków są dla mnie za suche 🙂 Słoik masła orzechowego stoi w kuchni i nie doczekał się wykorzystania więc zrobiłam z niego dodatek w formie kremu do babeczek, jako element chrupki o tej samej nucie smakowej zastosuje orzeszki które obtoczę w karmelu – prawie jak snickers 🙂

  (więcej…)