rukola

kanapka z rukolą, burakiem i bryndzą

1

Zainspirowała mnie kupna kanapka w jednej z sieci kawiarni i postanowiłam zrobić własną. Najdłużej schodzi upieczenie buraków, ale można upiec pare sztuki mieć na pare dni lub podać do obiadu.

Rukola nadaje ostrości i wyrazistości, burak słodkości, pomidor soczystości, bryndza miękkości a pestki chrupkości- wszystko gra 🙂

(więcej…)

bazyliowe naleśniki z kurkami, łososiem i rukolą lub z mozzarellą, suszonymi pomidorami i roszponką

4

Początkowo chciałam zrobić naleśniki szpinakowe, ale kupiłam swoje ulubione pesto i jakoś tak wyszło, że postanowiłam spróbować jak to będzie jak dodam pesto do ciasta naleśnikowego. Wyszło pysznie i jak to w naleśnikach bywa, możemy dowolnie komponować składniki farszu- u mnie są przeróżne rzeczy w lodówce i zazwyczaj biorę to co mam. Kurki w styczniu sa możliwe, jeśli macie zamrożone 🙂 Ja nie miałam, ale kupiłam w Biedrze za 7 zł przed Świętami i jakoś o nich zapomniałam.Zrobiłam naleśniki w dwóch wersjach smakowych.

(więcej…)

zapiekanki z camembertem, rukolą i pistacjami

1

Najczęściej wena dopada mnie w spożywczym 🙂 Dorwę jeden interesujący produkt a potem szukam z czym mogę go połączyć i tak było tym razem 🙂 Wyszła mi bardzo pyszna kolacja i można powiedzieć że dość wykwintna zapiekanka.3 składniki i na pewno nikt się nie pogubi, prosto, smacznie i elegancko 🙂

(więcej…)

pizza

6

 

W sobotę spotkałam się ze znajomymi u Kolegi który organizował małą parapetówkę. Oczywiście było- Sylwia wymyśl coś do jedzenia 🙂 Miało być szybko, smacznie, tanio i dietetycznie heheh. Mój pomysł był taki, żeby zrobić coś wspólnie i mieć przy tym zabawę- wymyśliłam że, zrobimy razem pizzę. Finał był taki, że sama musiałam zagniatać ciasto, a że Kolega dopiero co się wprowadził, nie było tez stolnicy, wałka, papieru do pieczenia i przypraw 🙂 Muszę przyznać, że ciekawie się robi pizzę po paru kieliszkach wina 🙂 Cudem pizza wyszła i ludzie zjedli, pewnie dlatego że byli głodni 🙂

W domu, już przy pomocy wałka zrobiłam już bardziej normalną pizzę i nie zajęło mi to więcej niż 30 minut 🙂

(więcej…)

pierś z kurczaka w cydrze

 

1

Nie mogłam się zdecydować co zrobię,  🙂 Mając jedną podwójna pierś z kurczaka – podzieliłam ją na dwie oddzielne, mniejsze – jedną zrobiłam delikatną, duszoną z warzywami  a drugą nafaszeruje serem i szynką i podam ze smażonym ryżem powiedzmy- po męsku 🙂 Ja wolę tą męską wersje i na nią podam przepis.

  (więcej…)