tarta z duszonym porem, łososiem w musztardowo-koperkowej zalewie

img_3889

 

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • 1 duży por
  • 200 g łososia sałatkowego
  • 4 jaja
  • 100 g ricotty
  • 200 ml śmietany 18 %
  • 3 łyżki musztardy miodowej
  • 4 łyżki siekanego koperku
  • masło
  • sól
  • pieprz

Ciasto francuskie wkładamy do formy 24 cm z wyjmowanym dnem lub ceramicznej.Pieczemy w 180 stopniach około 10 minut.

Pora myjemy, kroimy w talarki i podduszamy na maśle, aż stanie się szklisty.

W misce mieszamy ze sobą : ricottę, jaja, śmietanę,musztardę, koperek, sól, pieprz.Wrzucamy na końcu do zalewy łososia i podduszone pory.Wylewamy całość na podpieczone ciasto francuskie.

Pieczemy jeszcze około 20-30 minut w 180 stopniach.

img_3890

 

img_3891

 

img_3893